Răcitorul este împărțit în două tipuri: răcitor răcit cu aer și răcitor răcit cu apă. Refrigeratorul este împărțit într-un răcitor de temperatură joasă și un răcitor de temperatură normală în controlul temperaturii. Temperatura camerei este controlată în general între 0 și 35 de grade. Controlul temperaturii criostatului este, în general, în intervalul 0 grade până la minus 45 grade.
În sistemul de recirculare a agentului frigorific, refrigerentul lichid din evaporator absoarbe căldura din apă și începe să se evapore. Se formează o anumită diferență de temperatură între refrigerantul final și apă, iar refrigerantul lichid este complet evaporat până la o stare gazoasă și apoi este aspirat de compresor. Compresat, agentul frigorific gazos eliberează căldură prin condensator, se condensează într-un lichid și este accelerat de valva de expansiune termică pentru a deveni un agent frigorific de joasă presiune pentru a intra în evaporator pentru a finaliza procesul de recirculare a agentului frigorific.